
Zmrazování zeleniny a bylinek je jednou z nejlepších metod jejich dlouhodobého skladování, která umožňuje zachovat chuť, aroma a nutriční hodnoty po mnoho měsíců. Na rozdíl od jiných metod konzervace, jako je sušení nebo nakládání, má zmrazování minimální dopad na kvalitu produktů. Aby však byly dosaženy nejlepší výsledky, je dobré znát několik klíčových zásad. V tomto článku se dozvíte, jak správně zmrazit zeleninu a bylinky, abyste si mohli užívat jejich čerstvost po celou zimu.